Nước tương chai
Nước tương lên men tự nhiên
Dung tích: 1 lít
Chai 1 lít tiết kiệm cho gia đình dùng thường xuyên. Cùng công thức ủ lu truyền thống.
- Lên men tự nhiên trong lu sành
- Không chất bảo quản, không hương liệu
- Giao hàng tận nơi, hỗ trợ giá sỉ
Mô tả sản phẩm
Chai 1 lít phù hợp gia đình nấu ăn hằng ngày, cùng chất lượng với chai 500ml.
Vì sao khác nước tương công nghiệp?
Nước tương công nghiệp thường được thuỷ phân bằng axit trong vài ngày. Tammari ủ đậu nành với muối trong lu sành và phơi nắng nhiều tháng, để đạm trong đậu được phân giải tự nhiên. Nhờ vậy nước tương có vị mặn dịu, ngọt hậu và mùi thơm đặc trưng.
Hương vị
Màu nâu cánh gián, sánh nhẹ. Vị mặn vừa, đậm đà, có hậu ngọt và chút chua nhẹ của quá trình lên men.
Thành phần
Đậu nành, nước, muối biển. Không chất bảo quản, không hương liệu, không phẩm màu.
Hướng dẫn sử dụng
- Chấm: dùng trực tiếp hoặc pha thêm chanh, ớt, tỏi cho đậm đà.
- Kho, rim: thay một phần nước mắm khi kho cá, kho thịt, rim đậu hũ cho màu đẹp và thơm.
- Xào, ướp: 1 thìa canh cho 300 g thịt, ướp 15 phút trước khi nấu.
- Món chay: nêm canh, kho nấm, chấm rau luộc thay nước mắm.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi dùng. Nước tương lên men tự nhiên có thể có lớp cặn mịn dưới đáy chai, đây là hiện tượng bình thường.
